Central Fisch Market in Bantry

Irland-Besucher fragen, wir antworten: Wo kann man in Irland frische Austern und Fisch im Geschäft kaufen? Auf die frittierten Pub-Fische bin ich nicht so scharf…? fragt und sagt Alfred Oster.

 

Irland liegt im immer noch fischreichen Atlantik. Im Zentrum der irischen Küche sollte also der Fisch stehen. Generationen von Irland-Fahrer haben so gedacht und sahen sich getäuscht: Vielerorts beschränkte sich das Angebot lange auf die fettige englische Spielart Fish & Chips. Dass Fisch in Irland keine großartige Tradition hat, erklärt sich aus der Geschichte. Das Vorurteil allerdings, dass man hier auch heute keinen frischen und guten (lokalen) Fisch kaufen könne, zielt längst stramm an der Wahrheit vorbei.

Als Beispiel unsere kleine Stadt in Bantry: In New Street betreibt Colman Keohane den Central Fish Market. Wer Fisch mag, kann sich dort aus einem reichhaltigen Angebot eindecken. Von Austern über Jakobsmuscheln bis zu Seeteufel, Makrele, Seezunge und Lachs gibt es hier alles täglich frisch. Wer nicht selber kochen will, geht (nach Reservierung) einfach eine Treppe höher und isst bei Diarmaid und Anna Marie Murphy in der Fish Kitchen die besten Fischgerichte weit und breit (Devise: einfach und gut). Auch der örtliche Supermarkt SuperValue unterhält eine große und reichhaltige Fischtheke, und in O’Connor´s Seefood Restaurant am Square gibt es allerlei Meeresspeisen für den üppiger gefüllten Geldbeutel.

Ein ähnlich gutes Angebot kenne ich von anderen Städtchen in West Cork, und auch im nahen Kerry gibt es längst Fischgeschäfte in fast jedem größeren Ort. Ich kenne welche in Killarney, Caherciveen,  Tralee oder Killorglin.

Fazit: Augen auf! Irland ist längst Fischland und bietet ein reichhaltiges Angebot jenseits von Fish & Chips.

 

PS: Habt Ihr von Eurem letzten Irland-Besuch / vor Eurer Irland-Reise offene Fragen? Wir helfen gerne, wenn wir können. Schickt Eure Frage einfach per Mail an markus(at)irlandnews.com.

 

Foto: Central Fish Market Bantry