Das ist Millie, sie hat schon ein paar Jahre auf dem Buckel und wäscht gerade die zweite Ladung dunkle Kinderwäsche in dieser Woche – also seit gestern. Und sie ist vielleicht die einzige Waschmaschine, der in einem Buch eine Dankeszeile gewidmet ist. Man kann diese kleinen und großen Haushaltshelfer gar nicht genug loben. Heute spannte ich ganz viele von ihnen gleichzeitig ein und verbrachte gefühlte 8 Stunden in der Küche.
This is Millie, probably the only washing mashine with a line of appreciation in a book (in my book). She (yes, it’s a SHE) washes tons of boy’s clothes per year. I think one must really thank those helpful household devices for doing those phantastic jobs every day. Without them I had no time for blogging!
Kräuter, vor allem Rosmarin für den selbst gemachten Käse hacken, mit diesem Zauberteil zig mal schneller als mit dem Messer. | This precious device makes the chopping of lots of fresh herbs a question of less than a minute.
Die Biomilch war mal wieder mehr als abgelaufen (31. Mai!), roch aber seltsamerweise noch nicht sauer. Kurz aufgekocht, Saft einer knappen halben Limette dazu, etwas Buttermilch und eine Stunde lang durch Mull und Haarsieb abtropfen lassen. Kräuter-Meersalz und frische Kräuter aus dem Garten dazu und bis morgen Abend warten. | Our organic milk was more than due (31th May!) so I boiled it, poured a bit of lime juice and buttermilk into it and let it set in a sieve lined with musslin for about an hour. Afterwards I salted it and added fresh herbsfrom our garden. Tomorrow we will have a delicous cheese for dinner.
Das alles ist für mich nur erträglich mit Musik. | I would be unable to accomplish all of these tasks without Sting and Eros Ramazotti.
Nebenbei rumpelt noch ein Dinkelbrot in seiner heißen Kiste. | A delicious bread with spelt will go with the cheese (if it will still be alive tomorrow evening!)
Und noch mehr nebenbei bruzzeln drei Packungen Biobutter zu Ghee auf dem eigentlich tollen Zanussi-Gasherd, der jedoch bereits nach einem Jahr ganz viele super-hässliche Rostfleckenhatte (tja, man soll Gemüse halt ohne Wasser schonend garen, ätsch, zu viel getropft!). Er bekommt also weder ein Lob noch ein Foto, bäh!  | The gas-cooker from Zanussi rusted after a year (shame on it, or maybe you better not cook with water so it’s a health conscious cooker and I didn’t get it….) and so I will not show a pic of this expensive device. But it cooked a fresh ghee which we use to cook our veggies and our scrambled eggs.