Irlandnews Irland TV-Tipp - KW 48 2020

Irlandnews Irland TV-Tipp

Der Irland-TV-Überblick Ende November auf Irlandnews. In dieser Fernsehwoche geht es nach Connemara und auf das irische Schloss des Künstlers Gottfried Helnwein. Philomena macht sich auf die Suche nach ihrem Sohn und der ORF geht der Frage nach, wie Demokratie gelingen kann


Samstag, 21. November 2020, arte 11:50 Uhr: Zu Tisch – Connemara
(Wiederholung)

“Connemara liegt in der Grafschaft Galway am westlichsten Zipfel Irlands. Zentrum ist die Studentenstadt Galway mit ihrer lebendigen Kulturszene. Auf dem Land leben viele Menschen von der Zucht der beliebten Connemara-Ponys. Die genügsamen Pferde leben seit Jahrhunderten in torfigen Sümpfen und trotzen dem rauen Wetter Westirlands.

Der Hufschmied Bryan O’Halloran hat sich auf die Reitpferde spezialisiert. Jetzt im Herbst präpariert er die Pferdehufe für den langen Winter. Jedes Eisen ist handgefertigt, denn die Tiere haben individuelle Bedürfnisse. Bryans älterer Bruder John bewirtschaftet mit seiner Frau Marcella einen Bauernhof mit Pferden, Kühen, Schafen und Hühnern.

John beteiligt sich an einem lokalen Tauschnetzwerk. Überschüssige Lebensmittel von den Bauernhöfen werden untereinander getauscht. Die Gerichte der Region sind bodenständig. Auf den Tisch kommt der Fischeintopf Chowder mit Muscheln aus dem nahe gelegenen Killary-Fjord oder ein Eintopf mit Lammfleisch. Dazu gibt es selbst gebackenes Sodabrot mit Roggenmehl und Buttermilch.” (Senderinformation)

 


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